Blog

Pengisian Nitrogen Pada Kemasan Makanan Ringan Supaya Mengembung, Apakah Aman?

Pernahkah Anda membeli makanan ringan seperti keripik kentang yang bungkusnya menggelembung, namum saat dibuka ternyata separuhnya hanya berisi udara? Proses pengemasan snack ini disebut nitrogen flushing, yaitu saat nitrogen dimasukkan ke dalam kemasan makanan. Namun, apakah nitrogen flushing ini berpengaruh pada makanan dan pada kesehatan kita? Simak ulasannya berikut ini. Apa itu nitrogen flushing? Oksigen akan memicu jamur, ragi, dan bakteri aerob berkembang dan merusak makanan. Sehingga, makanan akan cepat tengik atau berubah warna jika terlalu lama terkena paparan oksigen, seperti halnya makanan yang [...]

Perbedaan UKM Dan UMKM

Istilah UKM mulai muncul pada tahun 1993, namun pada tahun 2008, pemerintah mengeluarkan Undang-Undang No. 20 Tahun 2008 dan membagi UKM menjadi dua yaitu UKM dan UMKM.  UKM merupakan singkatan dari Usaha Kecil Menengah. Sedangkan UMKM adalah Usaha Mikro, Kecil dan Menengah. UKM dan UMKM mulai tenar di kalangan masyarakat Indonesia khususnya saat ada krisis moneter pada tahun 1998 dan krisis ekonomi global pada tahun 2008.  Hal ini dikarenakan bentuk usaha ini tidak mendapatkan efek yang besar atau bahkan tidak terkena efek [...]

Sejak 2015, Google tengah menjalankan misi mereka memberdayakan bisnis kecil di Indonesia. Sebanyak 1 juta UKM sudah mereka latih, dan rencananya sebelum 2020 mereka ingin menambah angka itu menjadi 2 juta. Google memberikan program bimbingan serta andalan mereka yaitu fitur Google Bisnisku (Google My Business). Para pebisnis bisa memunculkan bisnis mereka di pencarian Google sehingga memudahkan konsumen mencari bisnis di sekitar. Menurut Google hal itu sedang populer. "Jadi kalau bisnis anda tidak muncul di search, saya rasa cukup rugi, karena hampir [...]

Yuk Biasakan Buang Sampah pada Tempatnya!

Tanpa disadari, plastik telah menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari hidup manusia. Di setiap sudut rumah, Anda bisa dengan mudah menemukan benda yang terbuat dari plastik. Mulai dari botol minuman, kemasan makanan, barang elektronik hingga perlengkapan medis di rumah sakit pun banyak yang terbuat dari plastik. Sejak kecil hingga dewasa, Anda kerap menyikat gigi dengan sikat gigi yang terbuat dari plastik. Bahkan sejak bayi, semua orang tua akan memberikan botol susu, piring, gelas, sendok, garpu, dan mainan yang terbuat dari [...]

10 Manfaat Memasak dengan Cara Sous Vide atau Rebus Makanan Dalam Kemasan dengan Suhu Lebih Rendah

Memasak sous vide juga memiliki banyak manfaat. Dengan memasak makanan pada suhu yang lebih rendah, Anda dapat meningkatkan tekstur, rasa dan kelembutan, juga manfaat kesehatan dan gaya hidup lainnya. Mengapa memasak dengan cara sous vide? 1. Makanan lebih lezat dan menarik. Karena makanan di vakum didalam kantung plastik tahan panas, makanan tidak akan menjadi kering dan tidak akan kehilangan bentuknya. Bentuk aslinya, rasa, warna dan aromanya tidak akan hilang. Artinya, Anda dapat memasak bahan makanan yang lebih murah dengan rasa harga makanan [...]

Ketahui 7 Arti Simbol yang Tertera pada Kemasan Produk Ini, Biar Nggak Sembarangan Lagi Konsumsi

Buatmu yang selama ini kerap membeli produk kemasan di pasaran, jika jeli memerhatikan, maka kamu akan menemukan label kemasan yang mencantumkan simbol atau logo asing. Terkadang kamu pun sebenarnya nggak mengetahui maksud di balik simbol atau logo tersebut, bahkan ada juga masyarakat yang nggak memedulikannya. Padahal simbol-simbol tersebut memiliki arti dan informasi penting yang sudah sepatutnya kita ketahui. Secara implisit, simbol-simbol tersebut dapat memberikan informasi tambahan sehingga fungsi produk bisa berfungsi secara maksimal. Pun telah dirancang begitu rupa agar tampilannya [...]

Pemerintah Libatkan Pihak Swasta untuk Kembangkan Industri Kecil

Guna mengembangkan industri kecil menengah (IKM) di berbagai daerah khususnya di sentra IKM logam Ngingas, Sidoarjo, Jawa Timur, pemerintah tengah melibatkan peran dari pihak swasta. “Dalam upaya penguatan daya saing IKM di sentra logam Ngingas, kami menggandeng Yayasan Dharma Bhakti Astra (YDBA) yang selama ini berkomitmen kuat dalam pengembangan IKM di dalam negeri,” papar Menteri Perindustrian (Menperin) Airlangga Hartarto melalui keterangan resmi kepadaKompas.com, Senin (27/2/2017). Airlangga menjelaskan, YDBA sudah melakukan banyak pembinaan di beberapa sentra IKM logam. Menurut dia, sentra industri [...]

UMKM Kecil untuk Indonesia yang Besar

Pada masa krisis moneter 1998 dan krisis ekonomi global 2008, UMKM adalah satu-satunya yang berdiri kokoh dan tidak terkena dampak dari krisis tersebut. Sejak tahun 2008, istilah UMKM mulai muncul saat dikeluarkannya UU No.20 Tahun 2008 tentang Usaha Mikro, Kecil dan Menengah. Sebenarnya istilah Usaha Kecil sudah muncul pada tahun 1993 saat dikeluarkannya surat edaran Bank Indonesia No. 26/I/UKK Tahun 1993 namun pada tahun 2008, istilah usaha kecil ini diubah menjadi UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah). UMKM di Indonesia sudah [...]

Menteri Airlangga: Milenial Harus Manfaatkan Revolusi Industri 4.0

Menteri Perindustrian, Airlangga Hartanto mengatakan pihaknya terus mendorong generasi muda terjun menjadi wiraswasta. Untuk mewujudkan itu, Airlangga mengaku telah membangun sejumlah pusat industri kreatif di beberapa daerah. "Beberapa sudah di bangun di Batam, Bandung, Semarang, Makasar dan Bali. Kita dorong untuk terus dikembangkan. Sehingga, inkubator-inkubator jadi semakin banyak, dan pengusaha nasional dan usaha mengecil menengah akan tumbuh dengan fasilitas seperti ini," ungkap  Airlangga di Gedung Balai Creative Industry Center, Denpasar, Bali, Sabtu (1/12/2018). Menurut Airlangga, kehadiran revolusi industri 4.0 memberi peluang sangat [...]

Jual lewat Online, Omzet UKM Naik Tiga Kali Lipat

Berkembangnya bisnis jual beli secara online (e-commerce) bukan hanya membawa keuntungan perusahaan aplikasi e-commerce, tetapi juga pelaku usaha yang menjual barangnya melalui aplikasi tersebut. Co-Founder Bukalapak, Fajrin Rasyid, mengatakan pendapatan yang diterima oleh para pelaku usaha ini atau yang di Bukalapak biasa disebut sebagai pelapak meningkat sejak menjual produknya secara online melalui e-commerce. "Kalau tidak salah, jumlah atau omzet masing-masing pelapak di Bukalapak, itu tahun lalu saja naik sekitar tiga kali lipat," ujar dia dalam acara World Conference on Creative Economy [...]