Pilihan dan jenis – jenis kertas kemasan makanan – Kertas makanan merupakan jenis pembungkus makanan yang ramah lingkungan. Saat ini banyak produsen makanan dan jajanan yang menggunakan kertas makanan sebagai kemasan. Pasalnya selain mudah terurai dibandingkan dengan plastik, tampilan kemasan kertas makanan juga lebih menarik.

Penggunaan kemasan kertas makanan juga dinilai lebih sehat karena tidak memiliki kandungan kimia seperti jenis kemasan lain. Kertas makanan ini dianggap memenuhi standar food grade atau makanan berkualitas, selama ini disebut dengan box makanan food grade. Contoh makanan yang biasanya menggunakan kertas makanan bisa dengan mudah Anda temui pada tempat makanan cepat saji seperti KFC, MCD dan lainnya.

Sedang menjalankan usaha makanan tapi belum punya kertas makanan kemasan yang menarik? simak contoh kertas makanan untuk kue, roti dijamin unik berikut ini.

Kemasan kertas makanan memiliki beberapa jenis bahan kertas seperti ivory, kertas duplex, kertas tahan minyak dan jenis lainnya. Perbedaaan jenis bahan ini menyesuaikan dengan jenis makanannya. Jika Anda punya produk makanan berminyak seperti burger, gorengan dan jenis lainnya, bisa menggunakan jenis kertas tahan minyak.

Bagi yang sedang mencari inspirasi untuk kemasan makanan kertas, bisa simak pembahasan artikel ini sampai habis. Karena kami akan membagikan informasi lengkap mulai dari manfaat kertas makanan, kelebihan dan harganya.

Apa Itu Kertas Makanan

Kertas makanan adalah jenis bahan kemasan yang digunakan untuk melindungi makanan atau membungkus makanan. Kertas makanan memiliki banyak jenis bahan maupun bentuk untuk membuat makanan Anda tidak hanya melindungi, melainkan juga menambah kesan menarik.

Jika anda sedang mencari jenis kertas makanan yang bisa digunakan untuk membuat sebagai kemasan produk makanan Anda bisa memilih banyak jenis bahan kertas dan bentuk yang sesuai dengan keinginan.

Fungsi Kertas Makanan Sebagai Kemasan

Menggunakan kertas makanan sebagai kemasan produk makanan memiliki fungsi untuk melindungi makanan dari zat atau benda di sekitarnya yang bisa berpengaruh terhadap makanan. Selain itu fungsi kemasan kertas makanan juga memudahkan kita untuk membawa makanan kemana-mana. Pasalnya sebagian orang banyak yang membeli makanan ringan atau jajanan seperti roti dan kue untuk oleh-oleh atau untuk dibawa ke sekolah maupun tempat kerja.

Jika tidak menggunakan kemasan, tentu makanan akan sulit dibawa karena akan berceceran atau akan mengotori tangan dan pakaian Anda. 

Selain itu masih banyak fungsi kemasan kertas makanan yang lainnya diantaranya:

Menjaga kualitas makanan

Makanan adalah salah satu benda yang sangat sensitif terhadap lingkungan sekitarnya, seperti suhu, cuaca, kelembaban dan faktor lainnya bisa mempengaruhi kualitas makanan. Hal ini mudah dibuktikan, jika Anda meletakkan produk makanan di tempat terbuka akan mudah kotor dan ditumbuhi jamur. Sehingga butuh kemasan untuk tetap menjaga kualitas makanan.

Jika anda merupakan seorang produsen makanan atau pemilik bisnis makanan, tentu anda tidak ingin jika makanan yang anda buat kotor. Karena pasti tidak akan ada konsumen yang akan membelinya sehingga Anda akan mengalami kerugian. Untuk mencegah hal ini, solusinya adalah memberikan kemasan seperti menggunakan kertas makanan.

Supaya makanan tetap higienis

Makanan yang disajikan di dalam kemasan tentu akan higienis, karena tidak terkontaminasi dari zat-zat lain di sekitarnya. Setiap pembeli maupun konsumen dan bahkan anda sendiri pasti menginginkan makanan yang higienis supaya tidak membawa dampak buruk pada kesehatan setelah mengkonsumsi produk makanan tersebut.

Karena makanan higienis banyak disukai pelanggan, tentu ini akan berpengaruh terhadap merek atau nama produk makanan Anda, akan dinilai baik oleh konsumen. Pandangan ini akan membuat produk makanan ada banyak dicari.

Menjaga bentuk makanan

Fungsi kertas makanan sebagai kemasan adalah untuk menjaga bentuk produk makanan itu sendiri. Misalnya untuk jenis makanan seperti brownies, kue, martabak dan jenis makanan lain yang memiliki bentuk khas, jenis makanan ini tidak hanya dinikmati dari rasanya saja, melainkan juga dari tampilannya. Jika bentuknya rusak tentu tidak akan menarik ragi untuk dikonsumsi.

Kemasan makanan melindungi makanan dari benturan supaya bentuk nya tidak berubah. Konsumen bisa menikmati makanan dengan bentuk asli yang menarik. Juga bisa menjadikan makanan sebagai bingkisan terbaik.

Baca juga : Plastik Kemasan yang Baik dan Aman, untuk Produk Kuliner

Mudah untuk mengirim makanan

Fungsi kemasan kertas makanan bisa memudahkan anda untuk mengirim makanan. Apalagi saat ini setiap orang semakin mudah untuk memesan makanan dari lokasi yang jauh menggunakan aplikasi pengiriman. Tentu hal ini akan menguntungkan bagi para pemilik bisnis makanan karena produknya bisa dinikmati oleh banyak orang.

Selain untuk pengiriman, kemasan makanan juga membantu untuk membawa makanan dari satu tempat ke tempat lain tanpa ribet.

Kertas makanan kemasan untuk menampilkan informasi 

Kertas makanan sebagai kemasan juga berfungsi untuk menyampaikan informasi mengenai produk makanan. Contoh informasi produk seperti kandungan gizi, komposisi, tanggal kadaluarsa, status halal dan izin serta informasi penting lainnya.

Informasi produk kemasan juga bisa menampilkan informasi tentang jenis bahan kemasan, supaya seperti menunjukkan status daur ulang atau cara pembuangan sampah kemasan yang benar.

Menambah nilai produk

Melalui kemasan kertas Makanan Anda bisa membuat produk menjadi lebih unik dibandingkan produk sejenis. Anda bisa membuat desain kemasan yang bisa mencuri perhatian konsumen dan menjadikan produk terlihat lebih menarik.

Desain atau tampilan pada kemasan juga bisa menjadi media untuk menyampaikan pesan elegan, higienis dan citra lain yang ingin Anda munculkan dari produk makanan.

Kemasan sebagai media promosi efektif

Membuat kemasan yang menarik perhatian dan bisa menyampaikan informasi produk dengan jelas akan membuat konsumen menjadi mengingat produk. Hal ini akan berdampak baik pada brand maupun jenis produk Anda. Jika setiap orang mudah menghafal atau mengingat kemasan produk Anda, maka secara otomatis mereka tidak akan ragu untuk membeli produk Anda.

Anda bisa menggabungkan dari banyak faktor pendukung seperti warna, bentuk kemasan dan ciri khas lain sebagai identitas produk Anda.

Jenis Bahan Kertas Makanan

Ada beberapa contoh jenis bahan kertas makanan yang umum kita temukan pada produk-produk makanan di sekitar kita.

Kertas tahan minyak

Jenis kertas tahan minyak atau Grease Proof atau juga disebut dengan kertas glasin adalah jenis kemasan kertas yang biasa digunakan untuk produk makanan yang mengandung minyak. Anda bisa menggunakan jenis kertas glasin untuk membungkus makanan seperti gorengan, keripik, dan jajanan ringan yang mengandung minyak lainnya.

Jenis kertas glasin ini meskipun tahan terhadap minyak namun justru tidak tahan terhadap air. Jika terkena air keras ini mudah rusak.

Kertas makanan kraft

Kertas makanan Kraft adalah jenis kertas yang yang digunakan pada produk seperti keju, daging, kopi mentega dan dan jenis makanan lain yang mengandung lemak. Jenis kertas ini juga bisa anda temui pada pembungkus makanan seperti pizza. Keunggulannya ialah lebih tahan lemak dan basah juga tidak memiliki bau, sehingga tidak berpengaruh pada makanan di dalamnya.

Kertas makananan bahan kraft terbuat dari bubur sulfat yang bisa kedap udara. Jadi Anda tidak perlu khawatir menjadikan jenis bahan ini sebagai pembungkus makanan, karena kelembaban makanan akan terjaga.

Kertas lilin

Kertas makanan jenis kertas lilin banyak digunakan untuk membungkus makanan supaya tidak merembes. Meskipun bahan kertas, kertas lilin adalah bahan yang sifatnya dapat menghambat air dan minyak, jadi jenis makanan berminyak atau makanan basah akan aman jika dikemas dengan bahan kertas lilin.

Kertas lilin ini sangat populer sebelum adanya bahan alumunium foil maupun plastik. Hingga saat ini kertas lilin juga masih digunakan sebagai pembungkus makanan yang efisien karena harganya murah.

Kertas makanan duplex

Kertas makanan duplex adalah jenis kertas karton dengan kedua sisi yang berbeda yaitu abu-abu dan putih. Bagian abu untuk bagian dalam sedangkan bagian putih untuk bagian luar sebagai media cetak media gambar atau dekorasi printing lainnya. 

Kertas duplex memiliki tingkat ketebalan yang berbeda mulai dari 250gsm hingga 450gsm. Jika Anda ingin makananan Anda benar-benar aman, silahkan pilih kertas duplex dengan tingkat gramasi 450 gsm.

Kertas Ivory

Jenis kertas ivory adalah kertas pembungkus makanan yang memberikan kesan eksklusif pada produk makanan. Pasalnya jenis kertas ini memiliki desain yang unik dengan tekstur berbeda diantara kedua sisinya, yaitu sisi halus dan kesat. Jenis kertas makanan Ivory termasuk kemasan makanan food grade, sehingga makanan dengan kemasan ini akan sangat aman dikonsumsi, atau tidak menimbulkan efek buruk jika dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama.

Kertas ivory bisa Anda temukan pada pembungkus makanan pada restoran cepat saji seperti kentang goreng, burger dan ayam goreng.

Contoh Kertas Makanan Untuk Kemasan

Kertas makanan bisa digunakan untuk berbagai jenis makanan, mulai dari kue, roti, jajanan ringan, hingga makanan berat. Sebelum Anda memilih jenis kemasan mana yang tepat, Anda bisa mempertimbangkan contoh kertas makanan berikut ini.

Kertas Kue

Kue merupakan makanan yang memiliki bentuk yang umumnya berukuran besar dan biasa disajikan pada acara-acara tertentu. Anda tentu pernah mendengar aneka jenis kue seperti kue bolu, kue brownies, kue cubit, kue tart, kue lapis, kue ulang tahun dan masih banyak lagi. Kue sangat disukai karena memiliki rasa yang enak dan tampilan yang menarik.

Kue selain dihidangkan pada saat acara, juga sering dijadikan bingkisan kepada teman dekat, keluarga atau komunitas. 

Bagi Anda pemilik bisnis kue, pasti mau kuenya jadi pusat perhatian kan, jadi selain menghias kue, juga harus memperhatikan kemasannya. Tujuannya, kue Anda jadi punya nilai lebih supaya orang-orang tidak ragu untuk menjadikan kue Anda sebagai bingkisan yang berkesan.

Kue yang disajikan dengan kemasan kertas berbentuk akan membuat kue makin eksklusif. Anda juga bisa menyesuaikan harga tinggi bila kemasan terlihat elegan.

Kertas Roti

Roti dan kue memang terkadang sering disebut dengan merujuk benda yang sama, padahal kedua jenis ini berbeda. Menurut kbbi kue adalah penganan dari banyak macam bahan dan dibentuk sedemikian rupa. Sedangkan roti adalah jenis penganan yang dibuat dari bahan relatif lebih sedikit. Jenis roti adalah roti tawar, roti panggang, roti kismis, roti gula dan masih banyak lagi. 

Roti banyak dikonsumsi sebagai penganan camilan atau bahkan  di beberapa negara menjadikan roti sebagai makanan pokok. Pada umumnya roti memiliki bentuk yang relatif sama yaitu bulat, persegi panjang dan persegi.

Baik di minimarket maupun pasar tradisional kita dengan mudah menemukan roti dan umumnya menggunakan kemasan plastik transparan. Roti paling banyak beredar adalah jenis roti isi seperti roti isi coklat, keju, strawberry, sirsak dan rasa buah lainnya. 

Jika Anda ingin memulai usaha roti, disarankan menggunakan jenis kertas kemasan food grade. Pasalnya jenis kemasan ini tidak akan menimbulkan dampak negatif pada makanan. Berbeda dengan jenis kertas kemasan lain yang mengandung bahan kimia atau bakteri. 

Kertas Sablon 

Kertas makanan sablon adalah jenis kemasan yang menggunakan cetak sablon untuk menambahkan gambar atau mempercantik tampilan box makanan. Cara ini termasuk paling mudah dan bisa Anda lakukan sendiri di rumah. Jadi jenis kemasan kertas sablon ini sangat cocok bagi pebisnis makanan yang masih pemula supaya menghemat biaya produksi.

Kertas sablon ini biasanya memiliki bentuk kemasan yang dinamakan paper bag. Jenis kemasan paper bag ini sudah lazim digunakan untuk membungkus roti, ayam goreng, kentang dan makanan lain. Bentuknya yang sederhana dan murah bisa jadi pilihan alternatif untuk menggantikan bahan kemasan lain yang tidak ramah lingkungan seperti plastik. Harga kertas makanan sablon umumnya dibanderol dengan harga Rp 500 – Rp 1000 per pcs nya.

Namun jika Anda membutuhkan kertas makanan sablon dengan jumlah banyak, Anda bisa memesan di jasa percetakan kemasan. Karena jika dipesan dalam jumlah besar, harga yang Anda peroleh juga semakin murah. Anda juga tidak perlu repot membuat desain, karena pihak percetakan kemasan bisa memberikan rekomendasi desain terbaik.

Ada banyak pilihan ukuran kertas makanan sablon di jasa percetakan, jadi Anda bisa menyesuaikan dengan bentuk atau ukuran produk makanan Anda.

Kertas Printing

Kertas makanan printing adalah jenis kemasan yang menggunakan proses pencetakan otomatis dengan mesin atau printer. Hasil cetakan kemasan printing menjadikan box atau kotak makanan memiliki tampilan menyeluruh yang menarik. Jenis kertas makanan printing ini paling populer untuk membuat produk makanan Anda semakin cantik.

Ada banyak pilihan kemasan menggunakan kertas makanan printing diantaranya:

• Food packaging, yaitu kemasan makanan yang langsung bersentuhan dengan makanan sehingga terbuat dari bahan yang aman atau food grade. Contoh food packaging ini diantaranya take away bowl, meal bowl, paper bowl, paper cup, pouch dan lainnya
• Cake box, yaitu kemasan khusus kue art carton, kraft paper, gold paper, corrugated e flute jenis kemasan kertas printing cake box biasanya memiliki ukuran yang besar atau Anda bisa membuat sesuai dengan ukuran produk kue Anda sendiri.
• Box makanan, yaitu jenis box khusus untuk hampers atau hadiah bingkisan untuk acara tertentu seperti lebaran, acara imlek, natal, hadiah ulang tahun, hadiah perayaan ulang tahun pernikahan dan hari besar lainnya.
• Paper tray. yaitu jenis kertas makanan premium yang bisa digunakan sebagai pengganti piring. Jenis kertas ini biasa digunakan pada acara makan-makan di pesta, saat bazar dan acara lainnya.
• Box burger, yaitu jenis kertas makanan kemasan untuk burger, biasanya berbentuk kotak kecil ukuran burger dengan bahan ivory.
• Box pizza yaitu kertas makanan untuk pizza. Anda bisa membuat kemasan pizza dengan kertas printing untuk mendapatkan desain maksimal seperti industri restoran cepat saji terkenal.
• Take away box, yaitu kertas makanan dengan bahan eco paper dan anti minyak. Sesuai namanya, take away box adalah kemasan untuk memudahkan orang membawa makanan.

Bagaimana penjelasan tentang Jenis Kertas Makanan dan Contohnya diatas?? Semoga bisa membantu anda yaa dalam memilih bahan paling tepat untuk produk yang akan anda buat dan pasarkan nanti. Demikian ulasan kali ini dan jangan lupa baca artikel menarik lainnya dibagian beranda kami.